سُس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه‌دادن به انواع غذاها یا جذاب‌تر به نظر آمدن آن‌ها به کار می‌رود. برای مزه‌دارتر کردن غذا چاشنی‌های گوناگونی بکار می‌رود که سس‌ها جزئی از آن‌ها هستند. سس یک وامواژه لاتین در زبان فارسی است.کدام سس برای غذا مناسب است؟ سس یکی از مهم ترین عوامل طعم دهنده در غذا می باشد که با کمک این کتاب می توانید طرز تهیه ی انواع سس های مختلف کشورهای جهان را بیاموزید. این کتاب را نشر «طلایه» منتشر کرده و توسط فروشگاه اینترنتی رونابوک به فروش می رسد.