راهنمای عملی مدیریت هتل نشر دفتر پژوهش های فرهنگی

کدکالا17640-DPJ-P

مدیریت عبارت است از فراگرد به‌کارگیری کارا و اثربخش منابع مادی و انسانی تحت نظام ارزشی پذیرفته شده آن جامعه با عنایت به اصولی چون برنامه‌ریزی، سازماندهی، بسیج منابع و امکانات، هدایت و کنترل و نظارت بر اساس هدف‌های از پیش تعیین شده. مدیریت از دید کارکردی شامل وظایفی همچون برنامه‌ریزی، تصمیم‌گیری، سازماندهی، نوآوری، هماهنگی، ارتباطات، رهبری، انگیزش و کنترل می‌گردد. این نوع تعاریف از مدیریت اگر چه با کمی و کاستی یا فزونی‌هایی در واژه‌های بیان‌کنندهٔ وظایف روبروست، اما به نظر روان‌تر از تعاریفی است که می‌کوشند مدیریت را محصور به یک ویژگی خاص نمایند یا ارزش فلسفی خاصی به مفهوم بیفزایند. بااین‌حال، تعاریف متعدد از مدیریت با توجه به کارکردهای آن از سوی محققانی چون فایول یا گیولیک دارای تفاوت‌هایی است که به‌سادگی نمی‌توان از آن‌ها گذر کرد. آنچه واضح است علم مدیریت هنوز نتوانسته‌است تعریف خود را مدیریت کند. توانمندسازی تجربۀ خدمات رسانی؛ ارائه تجربۀ خدمات رسانی؛ مدیریت محرک های اصلی امتیاز بندی خدمات و برقراری و مدیریت فرهنگ خدمات رسانی مطالب مطرح شده در کتاب هستند. این کتاب را نشر «دفتر پژوهش های فرهنگی» منتشر کرده و توسط فروشگاه اینترنتی رونابوک به فروش می رسد.

مشخصات کالا
  • وزن
    350 g
  • ابعاد
    23.5 × 16.5 × 1 cm
  • نویسنده
    وینسنت مگنینی
  • مترجم
    حمید ضرغام بروجنی
  • ناشر
    دفتر پژوهش های فرهنگی
  • موضوع
    مدیریت, هتل ها و مسافر خانه ها
  • نوع جلد
    شومیز
  • قطع
    وزیری
  • تعداد صفحات
    257
  • تعداد جلد
    1
  • شابک
    ‫‭9789643794323
برای ثبت نظر باید وارد سایت شوید.