مبانی مدیریت غذا و نوشابه نشر دفتر پژوهش های فرهنگی

کدکالا15741-DPJ-P

این کتاب به ارائه خدمات غذا و نوشابه از منو تا سفارش و عرضه آنها در رستوران ها و هتل ها پرداخته است. كتاب برگزيده دوازدهمين جشنوارة كتابهاي آموزشي رشد. این کتاب را نشر «دفتر پژوهش های فرهنگی» به چاپ رسانده و توسط فروشگاه اینترنتی رونابوک به فروش میرسد.

مشخصات کالا
  • وزن
    520 g
  • ابعاد
    23.5 × 16.5 × 2 cm
  • نویسنده
    دنیس لیلیکراپ
  • مترجم
    تهمینه صمدی, سحر سلیمیان
  • ناشر
    دفتر پژوهش های فرهنگی
  • موضوع
    مدیریت
  • نوع جلد
    شومیز
  • قطع
    وزیری
  • تعداد صفحات
    382
  • تعداد جلد
    1
  • شابک
    9789643791575
برای ثبت نظر باید وارد سایت شوید.