به گیاهان خوراکی معمولاً سبز رنگ که در تهیه خوراکها، دسرها و سایر خوردنی‌ها به کار می‌رود، سبزی برگی می‌گویند. از سبزی‌های برگیی در پخت برخی غذاها مثل: قورمه‌سبزی، انواع کوفته، انواع کوکو و انواع آش و هم چنین تهیه انواع ترشی استفاده می‌شود. در ایران و برخی کشورهای دیگر، برخی از سبزی‌های برگی به صورت خام و در قالب دسر همراه غذا مصرف می‌شود. کتاب های تخته ای کودک دارای مقاومت بسیار در برابر پارگی هستن و از دیگر ویژگی های این کتاب دو زبانه بودم فارسی و انگلیسی و مصور و رنگی بودن می باشد. این کتاب را نشر «دلفین آبی» منتشر کرده و توسط فروشگاه اینترنتی رونابوک به فروش می رسد.